Μπακλαβας

Μπακλαβας
Συνταγες της καρδιας


250 γραμ. αμύγδαλο (με την φλούδα)
250 γραμ. καρυδόψιχα
2 κουταλιές της σούπας κανέλα (τριμμένη)
½ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο (τριμμένο)

Μπακλαβας
phoebe

1 πακέτο φύλλο κρούστας Βηρυτού

200 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο)

200 γρ. καρύδια

1 κ.γ. κανέλα

Μπακλαβας ρουμελιωτικος
Συνταγες της καρδιας


1 ½ με 2 κιλά φύλλο για μπακλαβά
2 κιλά καρυδόψυχα
3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
3 με 4 κουταλάκια του γλυκού κανέλλα