Λαχανο με κρεας

Λαχανο με χοιρινο απο το
www.ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ

2 κ.σ ελαιόλαδο
2 φύλλα δάφνης
5 κόκκους μπαχάρι
6 κόκκους μαύρο πιπέρι
1 κλωνάρι δενδρολίβανο
1 μεγάλο κρεμμύδι (σε ροδέλες)
3 σκελίδες σκόρδο (σε δοντάκια)
1 ποτήρι κρασί κόκκινο
(Γουμένισσα ή Νεμέα)
1 κ.σ κόκκινο γλυκό πιπέρι

Λαχανο με χοιρινο απο το
www.Συνταγες της καρδιας

Θα χρειαστούμε
1500 γρ. χοιρινό σε μερίδες
(κατά προτίμηση ποντίκι, όχι δηλαδή πολύ "στεγνό" κομμάτι)
μέτριο λάχανο, χωρίς πολλά σκληρά μέρη
μεγάλα κρεμμύδια
 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
 ντοματάκια κονκασέ ή 4-5 μεγάλες ώριμες ντομάτες
 πελτέ ντομάτας
 καυτερές πιπερίτσες ή λίγο μπούκοβο
. τυρί ρεγκάτο ή άλλο κατάλληλο για σαγανάκι
αλάτι-πιπέρι.....