Αρακας

Αρακας με λαχανικα
www.koukfamily-cook

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια τον αρακα
Προσθέτουμε τα καρότα, τις πατάτες, αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε και την ντομάτα και μόλις αρχίσει να βράζει (με το καπάκι) χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, περίπου μια ώρα.
10 λεπτά πριν το τέλος, ρίχνουμε και τον μαϊντανό.



Αρακας λαδερο απο το
 www.kopiaste

3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 – 2 σκελίδες σκόρδο
½ κούπα μαϊντανό, ψιλοκομμένο
½ κούπα άνηθο, ψιλοκομμένο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
4 γινωμένες ντομάτες ή 1 κουτί ...

Αρακας με καροτα απο το
 www.gefsieleftherias

½ κιλό αρακά
3-4 καρότα
3 μέτριες πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κούπα σάλτσα
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ανηθο

Αρακας με αγκιναρες πατατες και καροτα www. gasteroplix

Αρακας λαδερος απο το
 www.bettys couisine

Ρίχνουμε τον αρακά, προσθέτουμε ελάχιστο αλατοπίπερο ακόμα και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά περίπου, να σιγοβράσει και να μείνει με λίγη πηχτή σάλτσα. Προς το τέλος προσθέτουμε και τον άνιθο.

                                                  
Αρακας λαδερος απο το
http://.liantinaki1

Αρακας με ντοματαα απο το
www. syntages apo spiti

Υλικά

1 κιλό αρακά
1/2 κούπα λάδι
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 κον κασέ ή 2-3 ώριμες ντομάτες κομμένες σε καρεδάκια
1 κουταλιά πελτέ
αλάτι,πιπέρι

Αρακας με λεμονι απο το
www. syntages apo spiti

1 κιλό αρακά
8 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι λάδι
1 ματσάκι άνηθο
χυμό από ένα λεμόνι
1-11/2 φλιτζάνι νερό

Αρακας λαδερος με αγκιναρες απο το
www. myrizei manoula

ΥΛΙΚΑ
* 1 κιλό φρέσκο αρακά
* 2-3 αγκινάρες σε κύβους
* 2 μέτρια καρότα σε ροδέλες
* 2 μέτριες πατάτες σε κύβους (προαιρετικά)
* 1/2 ποτηριού ελαιόλαδο ή και περισσότερο
* 1 μικρό ξερό κρεμμύδι σε κυβάκια
* 1 κ.σ πελτέ (προαιρετικά)
* αλάτι, πιπέρι