Σάββατο, 19 Φεβρουαρίου 2011

Σκαντζοχοιρος!!!

Θα κλεψει την παρασταση!!!


Προσθήκη λεζάντας



















                                     Υλικα
1 στρογγυλο ψωμι
1 γωνια απο μακροστενο ψωμι
1 κουτακι οδοντογλυφιδες
κεφτεδακια στρογγυλα με 600γρ περιπου κιμα



















                        Εκτελεση

Ενωνουμε το στρογγυλο καρβελι με ενα κομματι απο την ακρη
ενος μακροστενου ψωμιου, με δυο ξυλοσουβλακια (καλαμακια)
για να παρει σχημα το σωμα με το κεφαλι.





















πιεζουμε να ενωθουν τα δυο κομματια και κρυβουμε μεσα
τα ξυλακια.











Καρφωνουμε πανω στο στρογγυλο καρβελι οδοντογλυφιδες
και πανω στην οδοντογλυφιδα ενα κεφτεδακι.
Για να μη μπερδευτουμε το γεμιζουμε σε σειρα.




















Για τα ματακια μπορουμε να βαλουμε ασπραδι απο βραστο αυγο
η κομματακι τυρι φετα η μοτσαρελα.Και στο κεντρο απο το ασπρο
βαζουμε ενα κομματακι μαυρη ελια.







Καλη επιτυχια!!!







1 σχόλιο:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...