Ταρτακια με φραουλες

Ανοιξιατικα ταρτακια με φραουλες!!!
για την γιορτη της Αγιας Ειρηνης.

Υλικα 
1 πακετο ζυμη για ταρτες
1-2 φακελακια κρεμα ζαχαροπλαστικης χωρις βρασιμο
1 κουτακι κρεμα γαλακτος 
1 κουτι φρεσκο γαλα (ποσοτητα αναλογα με τη συσκευασια της κρεμας)
1 κουπακι φραουλες
1 κουτακι ανανα κονσερβα (προαιρετικα)
γλυκοζη η ειδικο ζελε για ταρτες.

χρειαζομαστε ενα ταψακι με θηκουλες για να βαλουμε
τη ζυμη μας. Ενα ρολερ για να κοψουμε τη ζυμη
και λαδοκολα.

Σχηματιζουμε κυκλακια πανω στο φυλλο της ζυμης με ενα ποτηρι
και γυρο απο τη γραμμη κοβουμε με το ρολερ.

Καθε κομματι το βαζουμε πανω σε μια λαδοκολα
που την κοβουμε σε κυκλικο σχημα.
Για να βγαλουμε πολλα κομματια λαδοκολας
διπλωνουμε ενα μεγαλο φυλλο πολλες φορες
και το κοβουμε κυκλικα

Οταν ψηθουν τα ταρτακια, ετοιμαζουμε την κρεμα
βλεπουμε τη δοσολογια που γραφει η σκονη ζαχαροπλαστικης
αν εχει 1 ποτηρι γαλα βαζουμε το μισο και λιγο ακομα και 
συμπληρωνουμε με κρεμα γαλακτος.

Χτυπαμε με το συρμα μεχρι να πηξει.

Γεμιζουμε τα ταρτακια μας με την κρεμα 
και βαζουμε στο καθε ενα απο μια φραουλα 
κομμενη στη μεση. Αν θελουμε βαλουμε 
στο πλαι και ενα κομματακι ανανα για χρωμα
και γευση
.

Επανω απο τα ταρτακια ριχνουμε λιγη 
γλυκοζη η το ζελε για ταρτες σε φακελακι


η γλυκοζη δεν κραταει πολλες ωρες.αλλα δινει
ωραιο αποτελεσμα.

                  καλη επιτυχια!!!